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谷川俊太郎

この人の詩は格好いい。
リズムが好きだ。

jazzをやるうえで、
間がとても大事だということは嫌というほど聞かされてることなんだけど、
これがなかなかむずかしい。
なにしろ、間の悪い女であるから、
それは相当な修行を必要とすること間違いない。


彼の詩集『あなたに』の中の
とある詩。
それをたどっていて、ふと
これをピアノに置き換えたら?

やってみた。


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『もしピアノが』

黙っていた方がいいのだ
もしピアノが
一つの小石の沈黙を
忘れているくらいなら
その沈黙の
友情と敵意とを
慣れた舌で
ごたまぜにするくらいなら

黙っていた方がいいのだ
一つのピアノの中に
戦いを見ぬくらいなら
祭りとそして
死を聞かぬくらいなら
黙っていた方がいいのだ
もしピアノが
ピアノを超えたものに
自らを捧げぬ位なら
常により深い静けさのために
歌おうとせぬくらいなら

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これってどうなんだろう。
ま、でも一応本文そのままじゃないからOKかな。

ピアノがくるとおもうと、なんだか落ち着かなくて、
そわそわしている。
# by rinpiki2004piki | 2005-10-08 14:26 | BOOK

玄米ドリア

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===材料(2人分)===

---ご飯部分----
玄米ご飯  茶碗2杯分
ネギ    1本(白い所から青い所まで)
揚げ    15×10㎝(短冊切り)
ごま油   少々
干し椎茸  1枚(戻してみじん切り)

---トッピングチーズもどき---
長いも(もしくはレンコン)10センチ  すりおろし
白みそ 適量
白梅酢 極少々

パン粉(もしくは、お餅をおろし金でおろしたもの)適量



===作り方===


ご飯部をフライパンで炒める。はっきりいってこりゃチャーハン。
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グラタン皿に入れます。
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ホワイトソースやチーズの代わりを作ります。
長いもに卵を入れてもいいんだろうけれど、マクロビって言うことで入れてません。
白みその量は好みでどうぞ。味噌に、少しずつおろした長芋を解き入れていく。
少し白梅酢で酸味を加える。
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グラタン皿のご飯の上に、長芋のソースをかけて、パン粉を散らす。
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トースターで15分。
長芋のトッピングはかりっと焼けます。
中はとろーり。
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味は、はっきり言ってグラタンとは違うものです。
完璧和風味。
# by rinpiki2004piki | 2005-09-30 20:08 | OFCO RECIPE

手前味噌ですが。。。

義弟がやってる蕎麦屋『山猫』へ、母を連れて行ってきました。
結構評判がいいらしく、2時半ごろに行ったのに満員。
しかも、列にならんで待っている人まで。。。
ちょっこし手伝いをして、三時ちょい杉にテーブルにつけました。

福井から来ていた母は、もちろんおろしそば。
私は白山おろし(辛め)。
娘のももは蕎香(盛り?)。
新蕎麦の鮮烈な若々しい味で、母は喜んでました。

デザートに蕎麦ソフトと、ゆずシャーベットを頼みました。
この、ゆずシャーベットが驚きのうまさ。
氷の粒が粗めなのに、粘度があってねっとりしている。
口に含むと、ゆずの皮のつぶつぶが驚くほどいい香り。
自然なゆずの酸味と穏やかな甘みがさっぱりとしていて、ちょっと目を見張るほどの美味しさでした。
義弟は辻調を卒業したあと、金沢の日本料理店つば○に就職してそこで板場の修行をしていたのですが、さすがその時の技が光ってました。

身内じゃなくても、べた褒めしてると思う。
ゆずシャーベット、おすすめです。
# by rinpiki2004piki | 2005-09-25 22:55 | うまいもん

ベーグルサンド

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ベーグル大好き。
買うと結構高いので家で焼いてみた。
高い訳が分かりました。
粉をたくさん使うのだ。
だから、いい粉を使っているパン屋さんのはきっとコストが高くなる。
酵母の量はごく少々で、発酵時間もとても短いので、
普通にパンを焼くより早く出来上がる。

今度は、もっともっと堅くて、はぎぎぎーーーと歯で噛みちぎれないのを焼こう!
# by rinpiki2004piki | 2005-09-14 14:36 | パン

クロマメとシロ


文鳥のクロマメとシロです。
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# by rinpiki2004piki | 2005-09-14 14:31 | PHOTO

秋の日の終わりに

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# by rinpiki2004piki | 2005-09-14 14:29 | PHOTO

久々にpizza

家族の誕生日には、ごちそうはpizzaが定番となって久しい。
最低年に4回は焼くことになるのだが、今回はこれまでで一番美味しく焼けた。
ピースオーブン君は、かなり優秀な働き者である。
熱回りが早く、バリット焼き上がる。

今回、パン生地をのばすとき、デュラムセモリナ粉を打ち粉にした。
ざらっとしたセモリナ粉が、焼き上がると香ばしい香りでなかなか○。
でも、なかなか奇麗な円にのばせない。
我が家のピザはいつも不細工です。
熱々で、焼きたてならうまく感じるのだ。hahaha

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ちなみに、わがピースオーブン自慢として。
こんなパンもちゃんと焼ける、ちゃんとしたオーブンなのだ。

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# by rinpiki2004piki | 2005-09-11 00:07 | パン

マヨネ―ズにみえる味噌ソース

材料

白みそ
酢橘




すだちを何個か搾る。
その汁で、白みそ(甘め)をときのばす。
酢橘の皮を薄くそいで、みじん切りにしたものを混ぜて出来上がり。
見た目はマヨネーズ。
食べたら違う。爆


金時草のおひたしや、大根の千切りにあえたりします。
酢みそ和え用の味噌は甘いけど、これはあまり甘くない。
玄米食の方むけかも。
# by rinpiki2004piki | 2005-09-08 12:25 | OFCO RECIPE

きよ坊と海

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# by rinpiki2004piki | 2005-09-06 01:39 | PHOTO

久しぶりに


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# by rinpiki2004piki | 2005-09-06 01:14 | PHOTO

家族の一員

中ひなの頃、我が家にやってきた。
白文鳥のしろと
桜文鳥のくろまめ。
写真は、くろまめ。
大好物はトウモロコシ。

いまだ、性別不能。


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# by rinpiki2004piki | 2005-09-06 00:49 | PHOTO

呼ばれて飛び出て、じゃじゃじゃジャズメン占いだよーーん

ついに見つけた!そのナもジャズメン占い。ははは

ジャズメン占い

これが、のせずにはおれないのだ。
だってだってーーー、私、ビルエバンスだったもん。自慢げ♪
ぬははははあん♬

で。相方はなんとコルトレーン。納得。
お互い、好きなプレーヤーにあたって、あら嬉し♪と喜んでるバヤイじゃない。
いちばん相性悪いやん。汗

おためそ!


。。。。


あ、おひさしぶりです。
お盆休みで戻ってます。
# by rinpiki2004piki | 2005-08-17 02:00 | 占い

カボチャあんぱん

初の試み、菓子パン第1弾。
カボチャあんぱんです。
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ちょっと甘く煮たかぼちゃを、クルミ入り生地でつつんであります。
オーブンは、愛しのピース君。
なんと偶然なことに、我が愛車ミニケルと同い年生まれだった。
今年17歳。

ピース君は、想像以上にシンプルで使いやすい、素敵なオーブンでした。
このピース君はパン専用にして、もう一台オーブン料理用がほしくなった。
早速ヤフーへ飛んでみたら、なんと驚きの高値を更新しているではないかっ。
私が落札した倍以上の金額で競り落とされているのに愕然。
箱までオリジナルで新品だったから高くなったんではないだろうか。
どうもショップ(雑貨屋さんとか)に展示するための落札と見た。

ちょっと前までは、9000円で出てても、私を含めて誰も見向きもしなかったのに。
伝播するんだろうか、物欲って。


今度はどんなパンを焼こうか。。
# by rinpiki2004piki | 2005-07-31 01:31 | パン

デモゲーム

好きなスローガンを掲げて、デモの先頭に立つ気分を十分満喫できます。
でも、なかなか仲間が増えなくて。。
たくさんの仲間を従えてデモの先頭に立ってみたいものです。
ちなみに私が思いついたスローガンは...

『おぎやはぎ最高!!』


なんだそれ。

デモゲーム
# by rinpiki2004piki | 2005-07-22 21:38 | ゲーム

中学数学知識で解ける問題

問題1

Nの2乗を120で割ると 1 余るような、120以下の正整数Nはいくつあるか。














解答・解説



。。。。
夜中に、こんなもんにはまってしまいました。
解答をみて、式があるのに愕然。
下一桁が1のnを120の倍数に1足したものと照らして、まともに計算してしまった私は、中学生以下なのであるか。。。とほ
しかも間違ってたし。ぐぐぐ。。。泣
# by rinpiki2004piki | 2005-07-13 03:14 | ゲーム